क्या आप जल की भाप (steam) तथा जल की वाष्प (vapour) में फर्क जानते है?
जल की भाप (steam) तथा जल की वाष्प (vapour) में क्या फर्क है? उत्तर : गीले कपड़ों से, बर्तनों से, झीलों-नदियों-सागरों से जल वाष्प बनकर लगातार उड़ता।रहता है। यह काम जल के क्वथनांक (B.pt.) से नीचे होता है और यह वाष्प पारदर्शी होता है। अब यदि जल को 100℃ पर उजबालें तो जो पानी उड़ेगा, उसे भाप कहेंगे। यह भाप सफेद रंगी होती है। पहाड़ों पर वायु दाब कम होने से जल 100℃ से नीचे उबलने लगता है परंतु उड़ते इस जल को अब भी भाप ही कहेंगे। वाष्प और भाप दोनो गैसीय अवस्था है, दोनों ही जल के अणु हैं, पर विज्ञान में इन रूपों में फर्क किया जाता है, जोकि महत्व्पूर्ण है।
